柠檬汁秋葵

但说到这个菜的口感，却必定是几家欢喜几家愁！喜欢的人喜欢的不得了，觉得怎么做都好吃的不要不要的。可不喜欢的人么？会说里面的黏液粘糊糊的像鼻涕。这个，个人喜好而矣，没有好坏之分，就好比贵如榴莲，也是有人爱吃，有人嫌臭对吧。
所属分类： 祛痰  

柠檬汁秋葵的用料

主料

秋葵 250克 秋葵 250克
柠檬 1个

辅料

食用油 1勺 食用油 1勺
生抽 2勺 生抽 2勺
绵白糖 少许

柠檬汁秋葵的做法

#柠檬汁秋葵的做法图解2

步骤1

准备所需主料。
#柠檬汁秋葵的做法图解3

步骤2

秋葵洗净，去蒂。
#柠檬汁秋葵的做法图解4

步骤3

烧一锅开水，水中加几滴食用油和1勺盐，加入洗好的秋葵，待再次沸腾后煮2分钟左右。
#柠檬汁秋葵的做法图解5

步骤4

准备好冰水。
#柠檬汁秋葵的做法图解6

步骤5

捞出的秋葵浸入冰水中。
#柠檬汁秋葵的做法图解7

步骤6

大蒜头剁成蒜泥备用。
#柠檬汁秋葵的做法图解8

步骤7

焯好水的秋葵捞出沥干水分后，再对半切开。
#柠檬汁秋葵的做法图解9

步骤8

整齐的码进器皿里。
#柠檬汁秋葵的做法图解10

步骤9

锅中放入少许食用油，油温高关火，放入蒜泥爆香。
#柠檬汁秋葵的做法图解11

步骤10

放入生抽，盐，绵白糖，醋，开火煮开。
#柠檬汁秋葵的做法图解12

步骤11

然后浇在秋葵上即可。
#柠檬汁秋葵的做法图解13

步骤12

柠檬对半切开，柠檬汁挤在秋葵上即可。
#柠檬汁秋葵的做法图解14

步骤13

柠檬汁秋葵的烹饪技巧


秋葵挑选时选 8－10cm的比较好，太大的偏老，纤维多口感就不好了。另外，新鲜的秋葵颜色鲜亮，挑选的时侯要先颜色自然，外表没有斑点没有伤痕的比较好。

上传我做的这道菜

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/ 14   柠檬汁秋葵的做法步骤

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