霸王超市｜红豆百合莲子粥

前两天偷嘴吃了顿火锅，结果嘴里长了两个溃疡，还好鲜百合送的及时，这几天必须清淡饮食了，这道冰粥消暑去火，伏天吃最合时宜
所属分类： 补气   活血化瘀   粥  

霸王超市｜红豆百合莲子粥的用料

主料

红豆 30克 红豆 30克
大米 20克 大米 20克

辅料

冰糖 7块 冰糖 7块

霸王超市｜红豆百合莲子粥的做法

#霸王超市｜红豆百合莲子粥的做法图解2

步骤1

红豆提前泡水12小时备用
#霸王超市｜红豆百合莲子粥的做法图解3

步骤2

准备鲜百合，洗净后掰下新鲜叶子备用
#霸王超市｜红豆百合莲子粥的做法图解4

步骤3

砂锅放入一小锅水，多放水，最后也只能熬出两碗，开锅放入红豆，再开锅调小火，不时搅拌，煮10分钟
#霸王超市｜红豆百合莲子粥的做法图解5

步骤4

10分钟后放入淘洗干净的大米，不停搅拌
#霸王超市｜红豆百合莲子粥的做法图解6

步骤5

搅拌至开锅放入莲子，依然小火，熬20分钟
#霸王超市｜红豆百合莲子粥的做法图解7

步骤6

此时粥已经比较浓稠了，放入百合，熬5分钟
#霸王超市｜红豆百合莲子粥的做法图解8

步骤7

最后放冰糖，搅拌至冰糖融化，关火，完成
#霸王超市｜红豆百合莲子粥的做法图解9

步骤8

可直接吃，也可晾凉后冰镇食用
#霸王超市｜红豆百合莲子粥的做法图解10

步骤9

成品
#霸王超市｜红豆百合莲子粥的做法图解11

步骤10

霸王超市｜红豆百合莲子粥的烹饪技巧


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