煎蛋培根三明治

煎蛋培根三明治,是平时常做的早餐之一,算是丰富又比较快手的早餐,煎鸡蛋、培根和烤吐司可以同时进行,再把它们全部组装起来就可以了。早上时间实在紧,也可以头天晚上先做好~ 今天家里没培根了,就用了烟熏猪颈肉,应该也算半个培根吧(捂脸) 白色小烤炉可以搜店铺多样屋
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煎蛋培根三明治的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
吐司 2片 吐司 2片
生菜 2片 生菜 2片
番茄 3片 番茄 3片
芥末籽酱 5克

煎蛋培根三明治的做法

#煎蛋培根三明治的做法图解2

步骤1

食材集体照
#煎蛋培根三明治的做法图解3

步骤2

吐司两面烤到焦脆,用平底锅、多士炉、烤箱(预热190度,烤3-5分钟)都可以。
#煎蛋培根三明治的做法图解4

步骤3

煎蛋的不粘锅/烤盘里,倒入少许油,磕入鸡蛋。
#煎蛋培根三明治的做法图解5

步骤4

煎单面蛋的话,全程开小火(等蛋白凝固,蛋黄半凝固就可以了)。培根不用放油,锅热后直接煎就行。
#煎蛋培根三明治的做法图解6

步骤5

2片烤好的吐司 都抹上适量蛋黄酱、芥末籽酱。
#煎蛋培根三明治的做法图解7

步骤6

依次放上生菜、煎蛋(煎蛋撒上适量盐和黑胡椒调味)
#煎蛋培根三明治的做法图解8

步骤7

培根
#煎蛋培根三明治的做法图解9

步骤8

另一个煎蛋、番茄
#煎蛋培根三明治的做法图解10

步骤9

盖上另一片吐司
#煎蛋培根三明治的做法图解11

步骤10

把三明治用保鲜膜包起来,拦腰或对角切开(包上保鲜膜切起来不容易散开。)
#煎蛋培根三明治的做法图解12

步骤11

用烘焙纸折了个小盒子~
#煎蛋培根三明治的做法图解13

步骤12

煎蛋培根三明治的烹饪技巧


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