双鲜藕片

来来来，继续来一份莲藕菜。用到了鲜虾，花蛤，洋葱，味儿真的是棒的不要不要。感谢美食杰的莲藕试用，我会继续这么跟你一起有滋有味的哦。
所属分类： 晚餐   贫血  

双鲜藕片的用料

主料

莲藕 1段 莲藕 1段
明虾 150克 明虾 150克

辅料

香葱 适量 香葱 适量
香醋 1茶匙 香醋 1茶匙
香菇豆豉 1茶匙 香菇豆豉 1茶匙

双鲜藕片的做法

#双鲜藕片的做法图解2

步骤1

备好所用食材。
#双鲜藕片的做法图解3

步骤2

锅里葱油，将处理好的虾下锅爆炒至虾微酥香。
#双鲜藕片的做法图解4

步骤3

半莲藕去皮改刀过清水。
#双鲜藕片的做法图解5

步骤4

将控好水的莲藕片下锅爆炒。
#双鲜藕片的做法图解6

步骤5

炒至莲藕片出味微熟，再将花蛤下锅爆炒。
#双鲜藕片的做法图解7

步骤6

按个人口感调好酱汁，我用辣椒油香菇酱，酱油，白糖，香醋。
#双鲜藕片的做法图解8

步骤7

将调好的酱汁淋在锅里，并加入少许的清水。
#双鲜藕片的做法图解9

步骤8

同时再将洋葱香葱下锅同炒至出味即可。
#双鲜藕片的做法图解10

步骤9

这样子一份双鲜藕片就完成。
#双鲜藕片的做法图解11

步骤10

双鲜藕片的烹饪技巧


都是易熟的食材，炒制的时候按食材的炒熟的速度来安排下锅。

上传我做的这道菜

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/ 11   双鲜藕片的做法步骤

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