地三鲜

南方的妹子喜欢北方的地三鲜
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地三鲜的用料

主料

紫茄子 1只 紫茄子 1只
甜椒 1只

辅料

蒜头 1瓣 蒜头 1瓣
白砂糖 1勺 白砂糖 1勺
老抽 半勺 老抽 半勺
味精 半勺

地三鲜的做法

#地三鲜的做法图解2

步骤1

土豆洗净，切成小块儿，泡在水中以去除淀粉。
#地三鲜的做法图解3

步骤2

茄子，青椒洗净切成小块儿备用
#地三鲜的做法图解4

步骤3

锅内入油，将土豆炸至金黄后，倒入茄子，青椒翻炒，随后加水，倒入酱油，糖，盐，味精，老抽，盖上盖子焖10分钟左右……出锅装盘
#地三鲜的做法图解5

步骤4

地三鲜的烹饪技巧


土豆要泡水哦，不然炸的时候要粘在锅上的～

上传我做的这道菜

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/ 5   地三鲜的做法步骤

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