春季必备的雪梨山楂糖水

“过节时吃油腻食品过多，以至于小孩子没胃口吃饭，甚至大人们都有点咳嗽了。不如煮一锅简简单单、清清爽爽，败火又滋润的雪梨山楂糖水。,败败火气，消食积很管用的,小孩子也很喜欢.”
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春季必备的雪梨山楂糖水的用料

主料

雪梨 2个 雪梨 2个

春季必备的雪梨山楂糖水的做法

#春季必备的雪梨山楂糖水的做法图解2

步骤1

准备好食材；
#春季必备的雪梨山楂糖水的做法图解3

步骤2

将山楂挖去头尾，然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来；
#春季必备的雪梨山楂糖水的做法图解4

步骤3

锅中放适量水，放入山楂，大火烧开，转微沸状态煮约20分钟，至山楂软烂；
#春季必备的雪梨山楂糖水的做法图解5

步骤4

将雪梨去皮去核切小块（雪梨在煮之前去皮切块最好，否则容易氧化），放入，烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右；
#春季必备的雪梨山楂糖水的做法图解6

步骤5

加入冰糖，撇去浮沫，待冰糖融化关火即可。

春季必备的雪梨山楂糖水的烹饪技巧


煮好放置2小时后颜色会逐渐变深，味道也会甜一些； -使用的厨具：汤锅

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