洋葱鲜肉馄饨

馄饨是我们家常吃的面食，平时不忙就买上一堆的皮包上半天，存满冰箱随吃随取别提多方便了。在说了外面吃的个头小一碗下来没见饱。
所属分类： 馄饨   早餐   主食  

洋葱鲜肉馄饨的用料

主料

洋葱 1个 洋葱 1个
馄饨皮 1斤

辅料

姜 适量 姜 适量
酱油 1勺 酱油 1勺
生粉 5克 生粉 5克
盐 适量

洋葱鲜肉馄饨的做法

#洋葱鲜肉馄饨的做法图解2

步骤1

洋葱切碎，肉用料理机搅成肉末。
#洋葱鲜肉馄饨的做法图解3

步骤2

肉末中少量多次加入生姜水往同一个方向搅拌。搅拌至姜水完全吸收即可。
#洋葱鲜肉馄饨的做法图解4

步骤3

依次加入料酒、酱油、蚝油、盐、生粉、十三香混合搅匀，最后加入适量花生油搅拌。放冰箱冷藏腌15分钟。
#洋葱鲜肉馄饨的做法图解5

步骤4

洋葱碎倒入肉末中。
#洋葱鲜肉馄饨的做法图解6

步骤5

混合均匀。
#洋葱鲜肉馄饨的做法图解7

步骤6

取一张馄饨皮，放上肉馅。在皮的上方涮点清水。
#洋葱鲜肉馄饨的做法图解8

步骤7

叠起来。在皮的右下方涮点清水
#洋葱鲜肉馄饨的做法图解9

步骤8

左边向右边涮清水的地方折起来，一个元宝形的馄饨就诞生了。
#洋葱鲜肉馄饨的做法图解10

步骤9

这盘我用了直接卷的包法比较快。
#洋葱鲜肉馄饨的做法图解11

步骤10

沸水下馄饨。待煮开后加一次清水。
#洋葱鲜肉馄饨的做法图解12

步骤11

再次煮开并全部浮起即可捞出享用。
#洋葱鲜肉馄饨的做法图解13

步骤12

洋葱鲜肉馄饨的烹饪技巧


冷冻过的馄饨不用解冻直接放入冷水中煮。

上传我做的这道菜

洋葱鲜肉馄饨的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   洋葱鲜肉馄饨的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜