百香果果脯

百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕时食用可增强免疫力等神奇保健作用。用百香果果皮制成果脯清香软糯、美味可口，又营养健康。宝宝最爱的零食之一。
所属分类： 祛痰  

百香果果脯的用料

主料

百香果果皮 500克 百香果果皮 500克
柠檬 1个

百香果果脯的做法

#百香果果脯的做法图解2

步骤1

选择百香果果皮厚、新鲜的，洗净沥干水分。
#百香果果脯的做法图解3

步骤2

百香果皮切成片。
#百香果果脯的做法图解4

步骤3

百香果皮倒入不粘锅、加入糖。
#百香果果脯的做法图解5

步骤4

倒入清水，水淹过食材为准，大火熬煮。
#百香果果脯的做法图解6

步骤5

柠檬切成两半，用榨汁机榨成柠檬汁。
#百香果果脯的做法图解7

步骤6

柠檬汁倒入锅里混合熬煮。
#百香果果脯的做法图解8

步骤7

一直大火熬煮、并不停翻炒，防止沾锅。
#百香果果脯的做法图解9

步骤8

炒至果皮挂上糖浆糊后捞出。
#百香果果脯的做法图解10

步骤9

均匀地铺在烤盘里。
#百香果果脯的做法图解11

步骤10

烤箱预热后，设置180度，中层烘烤45分钟左右至果皮较干看不到糖浆为止。
#百香果果脯的做法图解12

步骤11

烤熟后的百香果果脯琥珀色，晶莹剔透、香味浓郁。
#百香果果脯的做法图解13

步骤12

趁余温翻出烤盘，放凉后密封保存。
#百香果果脯的做法图解14

步骤13

百香果果脯清香软糯、美味可口，营养又健康。

百香果果脯的烹饪技巧


1.烤箱不同温度设置不同，以果皮状态为准。 2.不嫌麻烦的可以刨去果皮表皮熬煮。 3.烤盘最好铺上油纸，利于清洗。

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