地三鲜

地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
所属分类： 东北菜   徽菜   家常菜   延缓衰老  

地三鲜的用料

主料

小茄子 4个 小茄子 4个
青椒 3个

辅料

葱姜蒜 少许 葱姜蒜 少许
生抽 少许 生抽 少许
白糖 两勺

地三鲜的做法

#地三鲜的做法图解2

步骤1

土豆茄子切块，茄子泡完水用盐杀，然后挤出水
#地三鲜的做法图解3

步骤2

将茄子和土豆依次油炸，炸至金黄发软
#地三鲜的做法图解4

步骤3

葱姜蒜加生抽，炒匀
#地三鲜的做法图解5

步骤4

将土豆，茄子，青椒放入翻炒，再加酱油
#地三鲜的做法图解6

步骤5

倒入一些水
#地三鲜的做法图解7

步骤6

加入少许盐和白糖
#地三鲜的做法图解8

步骤7

加入蒜和香菜，拌匀出锅
#地三鲜的做法图解9

步骤8

地三鲜的烹饪技巧


盐一定不要放太多，青椒也可也早点放，我用的辣椒代替也可以

上传我做的这道菜

地三鲜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   地三鲜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜