红糖姜汁慕斯

这款慕斯是用砂锅熬粥上面的米汤做成了，做好之后让家人品尝，都没尝出是用什么材料做的，由于加入了姜汁，冷藏之后的效果佳
所属分类： 痛经  

红糖姜汁慕斯的用料

主料

米汤 400毫升 米汤 400毫升

辅料

生姜 20克 生姜 20克

红糖姜汁慕斯的做法

#红糖姜汁慕斯的做法图解2

步骤1

准备材料
#红糖姜汁慕斯的做法图解3

步骤2

生姜去皮，用刮板挂成姜蓉
#红糖姜汁慕斯的做法图解4

步骤3

用纱布包着姜蓉，挤出姜汁
#红糖姜汁慕斯的做法图解5

步骤4

吉利丁片用冷水泡软
#红糖姜汁慕斯的做法图解6

步骤5

米汤加入红糖，加热至红糖融化
#红糖姜汁慕斯的做法图解7

步骤6

加入吉利丁搅拌至融化
#红糖姜汁慕斯的做法图解8

步骤7

加入姜汁
#红糖姜汁慕斯的做法图解9

步骤8

用手持搅拌器搅打几下，米汤里有米粒影响口感
#红糖姜汁慕斯的做法图解10

步骤9

装入杯中，放入冰箱冷藏2个小时左右
#红糖姜汁慕斯的做法图解11

步骤10

彻底凝固后即可食用，表面上挤上一点奶油、淋上一点果酱装饰即可
#红糖姜汁慕斯的做法图解12

步骤11

红糖姜汁慕斯的烹饪技巧


很简单的一款甜品，红糖和姜是最佳拍档

上传我做的这道菜

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