湖南糖油粑粑

糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。因为感觉炸出来的太费油，所以直接用煎的，但味道还是非常好
所属分类： 痛经   下午茶  

湖南糖油粑粑的用料

主料

糯米 40克 糯米 40克

辅料

菜籽油 10克 菜籽油 10克

湖南糖油粑粑的做法

#湖南糖油粑粑的做法图解2

步骤1

准备食材，糯米粉、红糖
#湖南糖油粑粑的做法图解3

步骤2

糯米粉加入温水揉成面团
#湖南糖油粑粑的做法图解4

步骤3

分成几个小份
#湖南糖油粑粑的做法图解5

步骤4

用手心搓圆压扁
#湖南糖油粑粑的做法图解6

步骤5

红糖加入热水化开
#湖南糖油粑粑的做法图解7

步骤6

锅中放少许油润锅，放入面饼
#湖南糖油粑粑的做法图解8

步骤7

将两面煎制浅金黄色
#湖南糖油粑粑的做法图解9

步骤8

倒入红糖水煮开
#湖南糖油粑粑的做法图解10

步骤9

粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，就可以捞出了
#湖南糖油粑粑的做法图解11

步骤10

湖南糖油粑粑的烹饪技巧


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