五色滋补豆浆
黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。绿豆含有蛋白质、脂肪、维生素B1。黑豆中微量元素含量很高。红小豆所含的膳食纤维能润肠通便。薏米含有多种维生素和矿物质,是病患的补益食品。中医认为五色入五脏,这款豆浆能补充多种营养,适合老年人食用。
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五色滋补豆浆的做法
五色滋补豆浆的烹饪技巧
红小豆与相思子二者外形相似,均有红豆之别名。相思子产于广东,外形特征是半粒红半粒黑,过去曾有误把相思子当作红小豆服用而引起中毒的,食用时不可混淆
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