蒜蓉粉丝娃娃菜

有次在外面吃饭，点了蒜蓉粉丝娃娃菜，卖相挺好看，但是菜是硬硬的，就像是上锅水还没开呢就出锅了似的。所以自己回家琢磨做了一下，原来也很好做。
所属分类： 健忘   利尿  

蒜蓉粉丝娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 一棵半 娃娃菜 一棵半

辅料

蒜 5瓣 蒜 5瓣
盐 适量 盐 适量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解2

步骤1

粉丝拿冷水泡十五到二十分钟至泡软
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解3

步骤2

白菜切条
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解4

步骤3

蒜剁碎
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解5

步骤4

泡软的粉丝铺在盘底
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解6

步骤5

白菜整齐均匀码在粉丝上
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解7

步骤6

锅中热油 把一半蒜末炒至金黄色
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解8

步骤7

关火加入生抽 花椒面 另一半蒜 盐 少许水
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解9

步骤8

炒好的汁均匀淋在娃娃菜上 再往娃娃菜上直接撒少许盐
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解10

步骤9

冷水上锅蒸十五分钟
#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解11

步骤10

蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧


1 喜欢吃辣的 可以加点红剁椒 颜色又好看 我是哺乳期 不能吃辣的就没放 2 淋完汁后再往娃娃菜上撒点盐是因为汁都浸泡粉丝了 娃娃菜没有咸味撒点盐调味

上传我做的这道菜

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