霸王超市 山楂糕
小区院子里种着几棵山楂树,每当山楂成熟的时候,就有老人成树的摘掉,他们说这东西可以做药引子,虽然不知道他们所说的是做什么药,但我知道这东东用来助消化还有降脂都有不错的郊野。又到了山楂成熟的季节,每到这个时候,我都会忍不住的多买些回来,虽然大家会觉得这么酸的东东买回来不知道怎么消耗,但我属于比较偏爱这种酸味水果的,特别喜欢用它来煮制山楂水或者做果丹皮之类的美味,而且每年的这个时候,我都会刻意的煮一些山楂酱备起来,吃面包或者馒头的时候醮着更有味道。今年不用买了,感谢美食杰给寄来的大金星山楂,个儿大质量还好,可够我在家折腾一番了。
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产后调理
霸王超市 山楂糕的做法
霸王超市 山楂糕的烹饪技巧
注:1、山楂里的籽一定要去除干净,否则打成果泥后会有很多籽吃着口感不好
2、滴入柠檬汁会让山楂糕的颜色更漂亮,没有也可以不放3、果泥一定要炒至沾勺子上不掉的状态再冷藏成型,这样山楂糕才容易成功4、桂花可放可不放
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