木耳肉馅炒藕片

今天买菜的时候看到莲藕超级的新鲜，虽然个头不是很大个，但是看着就很水灵，买两个回来炒藕片吃，加点醋炒的酸酸的，我超级爱吃哦，家里头一天包包子的时候剩下一点木耳肉馅，扔掉可惜了，那就拿来炒藕片吧，又营养又不浪费，这样炒的藕片还更加香呢。
所属分类： 贫血  

木耳肉馅炒藕片的用料

主料

藕 300克 藕 300克

辅料

油 2汤匙 油 2汤匙
鸡精 0.5汤匙 鸡精 0.5汤匙
盐 1汤匙 盐 1汤匙

木耳肉馅炒藕片的做法

#木耳肉馅炒藕片的做法图解2

步骤1

莲藕去皮后洗净。
#木耳肉馅炒藕片的做法图解3

步骤2

切成薄片，然后再在水中清洗两遍。
#木耳肉馅炒藕片的做法图解4

步骤3

准备好包饺子剩下的木耳肉馅备用。
#木耳肉馅炒藕片的做法图解5

步骤4

锅中热油爆香蒜米。
#木耳肉馅炒藕片的做法图解6

步骤5

把木耳肉馅放入炒香。
#木耳肉馅炒藕片的做法图解7

步骤6

炒至瘦肉变色。
#木耳肉馅炒藕片的做法图解8

步骤7

把沥干水分的藕片倒入锅中。
#木耳肉馅炒藕片的做法图解9

步骤8

炒至藕片变软加适量盐。
#木耳肉馅炒藕片的做法图解10

步骤9

加入少许鸡精。
#木耳肉馅炒藕片的做法图解11

步骤10

淋适量生抽。
#木耳肉馅炒藕片的做法图解12

步骤11

最后出锅前加适量陈醋翻拌均匀即可。
#木耳肉馅炒藕片的做法图解13

步骤12

木耳肉馅炒藕片的烹饪技巧


木耳肉馅里面有盐了，所以炒藕片时放盐要少放。 藕片洗净切好后多清洗几遍，这样能保证藕片的脆爽。

上传我做的这道菜

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