红油炒芥菜

用虾壳就能制出健康的红油来。
所属分类： 清热解毒   止血调理  

红油炒芥菜的用料

主料

芥菜 500克

辅料

虾头 数只 虾头 数只
盐 1勺

红油炒芥菜的做法

#红油炒芥菜的做法图解2

步骤1

锅热下油，倒入虾头大火炒到虾头变色油变红
#红油炒芥菜的做法图解3

步骤2

捞出虾头倒入蒜头炒香
#红油炒芥菜的做法图解4

步骤3

先倒入芥菜梗翻炒变软
#红油炒芥菜的做法图解5

步骤4

倒入芥菜叶炒软
#红油炒芥菜的做法图解6

步骤5

加入一勺盐
#红油炒芥菜的做法图解7

步骤6

炒匀即可
#红油炒芥菜的做法图解8

步骤7

出锅
#红油炒芥菜的做法图解9

步骤8

红油炒芥菜的烹饪技巧


青菜要把梗和叶子分开摘，炒的时候先下梗再下叶子。保证梗叶全熟，叶子不至于炒老

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/ 9   红油炒芥菜的做法步骤

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