卷心菜猪肉包

家常做法
所属分类： 包子   便秘   家常菜  

卷心菜猪肉包的用料

主料

猪肉 250克 猪肉 250克
酵母粉 5克 酵母粉 5克
生姜 1块 生姜 1块

辅料

豆瓣酱 1勺 豆瓣酱 1勺
食盐 适量 食盐 适量
生抽 1勺 生抽 1勺

卷心菜猪肉包的做法

#卷心菜猪肉包的做法图解2

步骤1

猪肉切丁，剁碎
#卷心菜猪肉包的做法图解3

步骤2

香葱和姜切碎
#卷心菜猪肉包的做法图解4

步骤3

锅里倒入少许的油，放入猪肉炒至变色，加入香葱和姜
#卷心菜猪肉包的做法图解5

步骤4

加入食盐，蚝油，生抽和十三香翻炒均匀，盛出备用
#卷心菜猪肉包的做法图解6

步骤5

卷心菜洗净，沥干水分，切丝。把卷心菜放入猪肉中搅拌均匀
#卷心菜猪肉包的做法图解7

步骤6

把酵母粉溶于适量的温水中，倒入面粉中加入适量的温水和成面团，放温暖处发酵
#卷心菜猪肉包的做法图解8

步骤7

取出发酵好的面团，揉搓排气，分成若干个小剂子
#卷心菜猪肉包的做法图解9

步骤8

用擀面杖擀成中间厚旁边薄的圆形面片
#卷心菜猪肉包的做法图解10

步骤9

放入猪肉馅包好，依次做好所有的包子
#卷心菜猪肉包的做法图解11

步骤10

锅里倒入适量的水煮沸，把包子放入蒸笼蒸15分钟
#卷心菜猪肉包的做法图解12

步骤11

即可
#卷心菜猪肉包的做法图解13

步骤12

卷心菜猪肉包的烹饪技巧


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