卷心菜猪肉包

家常做法
所属分类: 包子   便秘   家常菜  

卷心菜猪肉包的用料

主料

猪肉 250克 猪肉 250克
酵母粉 5克 酵母粉 5克
生姜 1块 生姜 1块

辅料

豆瓣酱 1勺 豆瓣酱 1勺
食盐 适量 食盐 适量
生抽 1勺 生抽 1勺

卷心菜猪肉包的做法

#卷心菜猪肉包的做法图解2

步骤1

猪肉切丁,剁碎
#卷心菜猪肉包的做法图解3

步骤2

香葱和姜切碎
#卷心菜猪肉包的做法图解4

步骤3

锅里倒入少许的油,放入猪肉炒至变色,加入香葱和姜
#卷心菜猪肉包的做法图解5

步骤4

加入食盐,蚝油,生抽和十三香翻炒均匀,盛出备用
#卷心菜猪肉包的做法图解6

步骤5

卷心菜洗净,沥干水分,切丝。把卷心菜放入猪肉中搅拌均匀
#卷心菜猪肉包的做法图解7

步骤6

把酵母粉溶于适量的温水中,倒入面粉中加入适量的温水和成面团,放温暖处发酵
#卷心菜猪肉包的做法图解8

步骤7

取出发酵好的面团,揉搓排气,分成若干个小剂子
#卷心菜猪肉包的做法图解9

步骤8

用擀面杖擀成中间厚旁边薄的圆形面片
#卷心菜猪肉包的做法图解10

步骤9

放入猪肉馅包好,依次做好所有的包子
#卷心菜猪肉包的做法图解11

步骤10

锅里倒入适量的水煮沸,把包子放入蒸笼蒸15分钟
#卷心菜猪肉包的做法图解12

步骤11

即可
#卷心菜猪肉包的做法图解13

步骤12

卷心菜猪肉包的烹饪技巧


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/ 13   卷心菜猪肉包的做法步骤

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