茴香鸡蛋馅包子


所属分类： 主食   包子  

茴香鸡蛋馅包子的用料

主料

茴香 适量 茴香 适量
面粉 500g

辅料

酵母 5g 酵母 5g
白糖 10g 白糖 10g
盐 适量 盐 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
香油 适量 香油 适量

茴香鸡蛋馅包子的做法

#茴香鸡蛋馅包子的做法图解2

步骤1

面粉放入容器中加酵母，泡打粉，白糖，水。
#茴香鸡蛋馅包子的做法图解3

步骤2

和成光滑的面团。
#茴香鸡蛋馅包子的做法图解4

步骤3

茴香洗净控水。
#茴香鸡蛋馅包子的做法图解5

步骤4

茴香切成末。
#茴香鸡蛋馅包子的做法图解6

步骤5

茴香末放入容器中。
#茴香鸡蛋馅包子的做法图解7

步骤6

炒好的的鸡蛋。
#茴香鸡蛋馅包子的做法图解8

步骤7

鸡蛋放入茴香里面，加盐耗油，鸡精，香油。
#茴香鸡蛋馅包子的做法图解9

步骤8

搅拌均匀。
#茴香鸡蛋馅包子的做法图解10

步骤9

和好的面团分成小剂子，擀成薄片，放馅包起来。
#茴香鸡蛋馅包子的做法图解11

步骤10

全部包好。
#茴香鸡蛋馅包子的做法图解12

步骤11

放蒸锅醒半个小时，蒸二十分钟即可。
#茴香鸡蛋馅包子的做法图解13

步骤12

熟了。
#茴香鸡蛋馅包子的做法图解14

步骤13

出锅装盘完成。

茴香鸡蛋馅包子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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