萝卜排骨养生汤

冬吃萝卜夏吃姜，寒冷的冬天喝上一碗用料十足的萝卜排骨汤，养生又暖胃～
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萝卜排骨养生汤的用料

主料

排骨 一根 排骨 一根

辅料

桂圆 6粒 桂圆 6粒
党参 6粒 党参 6粒
盐 适量 盐 适量
姜片 2片

萝卜排骨养生汤的做法

#萝卜排骨养生汤的做法图解2

步骤1

白萝卜去皮切块。（厚度适中，不要太厚也不要太薄）
#萝卜排骨养生汤的做法图解3

步骤2

排骨洗净血水备用。
#萝卜排骨养生汤的做法图解4

步骤3

桂圆、红枣、黄芪、党参用清水浸泡15分钟，洗净后用刀在红枣上划个口子方便出味。
#萝卜排骨养生汤的做法图解5

步骤4

冷水下锅烧开，放入排骨焯水，水上漂出浮末，骨头肉变色即可盛出。（排骨焯水可以去血水去油腻）
#萝卜排骨养生汤的做法图解6

步骤5

把之前准备的所有食材转入电压力锅，放入两片姜片。
#萝卜排骨养生汤的做法图解7

步骤6

倒入少许白酒去腥，盖好盖子按下电压力锅的煲汤模式，静候操作完成。
#萝卜排骨养生汤的做法图解8

步骤7

模式完成后把汤盛出，撒适量的盐调味即可。排骨鲜香，萝卜软烂，汤浓味美，暖心暖胃～
#萝卜排骨养生汤的做法图解9

步骤8

萝卜排骨养生汤的烹饪技巧


排骨要记得先焯水，焯水能逼出血水，汤也不会太油腻。

上传我做的这道菜

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