榨菜丝香干炒黄豆芽

黄豆芽营养丰富，味道鲜美，在所有的豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。黄豆虽然含有大量的蛋白质，但因为其中含有一种胰蛋白酶抑制剂，影响蛋白质的利用，黄豆生芽后蛋白质吸收就大大提高了。。。
所属分类： 补血   清热解毒   晚餐   午餐  

榨菜丝香干炒黄豆芽的用料

主料

黄豆芽 130克 黄豆芽 130克
榨菜 50克

辅料

油 3汤勺 油 3汤勺
味精 少许

榨菜丝香干炒黄豆芽的做法

#榨菜丝香干炒黄豆芽的做法图解2

步骤1

食材：黄豆芽（已清洗）、香干、榨菜丝
#榨菜丝香干炒黄豆芽的做法图解3

步骤2

将香干放在案板上切开。
#榨菜丝香干炒黄豆芽的做法图解4

步骤3

烧锅加3汤勺油烧热，下入已清洗好的黄豆芽和切好的香干翻炒翻炒至黄豆芽断生。
#榨菜丝香干炒黄豆芽的做法图解5

步骤4

接着，合入榨菜丝翻炒一下，加少许盐。
#榨菜丝香干炒黄豆芽的做法图解6

步骤5

加少许味精。
#榨菜丝香干炒黄豆芽的做法图解7

步骤6

调味炒匀即成。
#榨菜丝香干炒黄豆芽的做法图解8

步骤7

榨菜丝香干炒黄豆芽的烹饪技巧


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