麻辣鱼

鱼是我家小妮最爱吃的菜，麻辣鱼尤其爱吃，嫩嫩的鱼片，滑滑的粉条，香辣的味道，口水啊。。今天老公周末做了一锅结果吃的精光，我也取经看看做法，原来这么简单啊。
所属分类： 利尿  

麻辣鱼的用料

主料

草鱼片 200克 草鱼片 200克
粉丝 1把

辅料

大蒜 少许 大蒜 少许
葱 少许 葱 少许
盐 少许 盐 少许
红薯淀粉 少许 红薯淀粉 少许

麻辣鱼的做法

#麻辣鱼的做法图解2

步骤1

草鱼片用红薯淀粉和蛋清抓匀，腌渍一会
#麻辣鱼的做法图解3

步骤2

香芹切段，麻辣底料一块，干辣椒各种调料都备好
#麻辣鱼的做法图解4

步骤3

可干烧砂锅里加入花生油烧热，加入各种调料炒香
#麻辣鱼的做法图解5

步骤4

加入香芹稍微煸炒
#麻辣鱼的做法图解6

步骤5

加入开水
#麻辣鱼的做法图解7

步骤6

放入粉丝
#麻辣鱼的做法图解8

步骤7

最上面把鱼片一片一片的放在顶上
#麻辣鱼的做法图解9

步骤8

盖上盖子小火稍微煮五分钟即可加盐调味
#麻辣鱼的做法图解10

步骤9

直接撒上小葱末，上桌
#麻辣鱼的做法图解11

步骤10

麻辣鱼的烹饪技巧


鱼片做很简单，如果有鱼骨就多炖一会再加香芹和鱼片。

上传我做的这道菜

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/ 11   麻辣鱼的做法步骤

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