芝麻冰糖葫芦

又到了山楂季，给家里的小朋友，做点小零食，让宝贝们在吃了零食后，也不忘了开胃。
所属分类： 产后调理   下午茶  

芝麻冰糖葫芦的用料

主料

山楂 400克 山楂 400克

芝麻冰糖葫芦的做法

#芝麻冰糖葫芦的做法图解2

步骤1

山楂，山楂季，撒点盐，搓下；
#芝麻冰糖葫芦的做法图解3

步骤2

清洗干净，沥干水分；山楂待用；
#芝麻冰糖葫芦的做法图解4

步骤3

然后，用刀，在中间，切上一刀；
#芝麻冰糖葫芦的做法图解5

步骤4

然后再串起来；还有一部分，没有串，直接用牙签插上；
#芝麻冰糖葫芦的做法图解6

步骤5

不粘锅中，加入冰糖，和没过冰糖的水；
#芝麻冰糖葫芦的做法图解7

步骤6

大火，烧开，化开；
#芝麻冰糖葫芦的做法图解8

步骤7

注意观察，慢慢的里面的气泡，变得密集起来；
#芝麻冰糖葫芦的做法图解9

步骤8

看着颜色慢慢的有点开始变化，气泡更加的集中了，用筷子；蘸取；
#芝麻冰糖葫芦的做法图解10

步骤9

滴入冷水中，如果，提起来，还是粘的，那就继续煮；如果，提起来，冷却后，是脆的，那就可以了；就可以关小火了；
#芝麻冰糖葫芦的做法图解11

步骤10

撒一把芝麻进去；
#芝麻冰糖葫芦的做法图解12

步骤11

把山楂，在撒了芝麻的糖里，滚动，让山楂都粘上；
#芝麻冰糖葫芦的做法图解13

步骤12

取一个盘子，抹上油，把粘满糖的山楂，放在盘子上，冷却就可以开吃了；
#芝麻冰糖葫芦的做法图解14

步骤13

芝麻冰糖葫芦的烹饪技巧


温馨提示： 注意火候；

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