暖心的红糖芋艿，一下温暖整个冬天

桂花红糖芋艿不仅“长得好看”，味道更是一级赞。轻轻咬上一口芋头，细腻酥软，红糖的甜味暖到你的心里。桂花香沁人心脾，色味宜人，忍不住让人把桂花瓣儿也一起吞掉。北风呼啸的冬天，来碗桂花红糖芋艿，再加上红枣、枸杞的搭配，补血润燥，中年危机bye bye！而且还比男朋友的热水更贴心哦！
所属分类：痛经

甜味口味
煮工艺
<60分钟耗时
较低热量难度

暖心的红糖芋艿，一下温暖整个冬天的用料

主料

芋头 2-3个	芋头 2-3个
藕粉若干

辅料

红糖若干	红糖若干
枸杞 10粒	枸杞 10粒

暖心的红糖芋艿，一下温暖整个冬天的做法

步骤1

芋头去皮以后，切成颗粒均匀的小颗粒。

步骤2

然后放水里焯水一下，主要是为了去除多余的淀粉，所以稍微焯一下就可以起来啦～

步骤3

芋头颗粒重新起锅，加入清水煮芋头，煮沸后转小火炖煮10分钟左右。

步骤4

继续加入红枣、红糖、枸杞搅拌均匀，继续小火煮至软。

步骤5

藕粉放入少许冷水，冲散后备用。不能直接将藕粉放入煮好的水中哦，有经验的人都会知道，这样藕粉会结块。

步骤6

凉的红糖水再加入煮好的红糖水中，小火边搅拌边倒入，藕粉预热迅速就凝结成了糊状。

步骤7

藕粉和桂花的味道本来就是绝配，口感丝丝入扣，再加上红糖、红枣、枸杞三大润燥补血圣品，喝完一碗马上让丧丧的冬天满血复活～

步骤8

暖心的红糖芋艿，一下温暖整个冬天的烹饪技巧

藕粉一定要用冷水冲散以后再放入沸水中搅拌哦；没有藕粉怎么办，emmmmm......你也可以用土豆粉这些的淀粉类代替，只是藕粉的味道有一种与身俱来的清香；更多美食，请关注微信公众号：细嚼曼宴或者搜索微信公众号：eat-slowly 有疑问可以联系工作微信号：ypxzs01 我们一起来聊聊美食聊聊人生呗