红枣红糖酸奶司康

红枣和红糖补血益气，酸奶补钙减脂，用这些食材做司康，营养健康又美味！
所属分类： 烘焙   面包   痛经  

红枣红糖酸奶司康的用料

主料

低筋粉 150克 低筋粉 150克
浓稠酸奶 50克 浓稠酸奶 50克
全蛋液 20克 全蛋液 20克

辅料

玉米油 20克 玉米油 20克

红枣红糖酸奶司康的做法

#红枣红糖酸奶司康的做法图解2

步骤1

将红糖加水加热融化
#红枣红糖酸奶司康的做法图解3

步骤2

加入玉米油，充分搅拌乳化
#红枣红糖酸奶司康的做法图解4

步骤3

加入酸奶，搅拌均匀
#红枣红糖酸奶司康的做法图解5

步骤4

加入蛋液
#红枣红糖酸奶司康的做法图解6

步骤5

搅拌均匀
#红枣红糖酸奶司康的做法图解7

步骤6

筛入低筋粉和泡打粉
#红枣红糖酸奶司康的做法图解8

步骤7

搅拌均匀
#红枣红糖酸奶司康的做法图解9

步骤8

红枣切碎，加入面团里
#红枣红糖酸奶司康的做法图解10

步骤9

案板上撒些手粉，将面团放上去
#红枣红糖酸奶司康的做法图解11

步骤10

擀成1.5厘米厚的圆饼
#红枣红糖酸奶司康的做法图解12

步骤11

平均分成8等分
#红枣红糖酸奶司康的做法图解13

步骤12

摆入烤盘
#红枣红糖酸奶司康的做法图解14

步骤13

放入预热好的烤箱中层，上火160度下火140度，烘烤20分钟
#红枣红糖酸奶司康的做法图解15

步骤14

上色均匀后即可出炉
#红枣红糖酸奶司康的做法图解16

步骤15

红枣红糖酸奶司康的烹饪技巧


1.根据各人口味调整糖量2.根据面粉吸水性调整水量3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

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