琵琶百合雪梨银耳汤

北京的雾霾多严重众所周知,每天戴口罩必不可少,但还是不能阻挡雾霾侵蚀我们的肺,以至于各种净化器、清肺的食物、等等都派上用场,但是唯有靓汤清肺是比较保守安全健康的并且还很经济实惠哦。
所属分类: 活血化瘀   汤羹  

琵琶百合雪梨银耳汤的用料

主料

雪梨 1只 雪梨 1只
银耳 半个 银耳 半个

辅料

冰糖 少许 冰糖 少许
纯净水 2升

琵琶百合雪梨银耳汤的做法

#琵琶百合雪梨银耳汤的做法图解2

步骤1

将雪梨削皮去核
#琵琶百合雪梨银耳汤的做法图解3

步骤2

将削好皮的雪梨切丁,块别太大(以免煮不软)
#琵琶百合雪梨银耳汤的做法图解4

步骤3

琵琶清洗后,削皮去核,切条。百合清洗后备用(鲜百合最好)要是百合干的话要提前几个小时温水泡开。
#琵琶百合雪梨银耳汤的做法图解5

步骤4

将准备好的食材雪梨丁、银耳、琵琶、少些冰糖放入容器大火十五分钟煮开,小火慢炖1小时。(期间注意别扑锅干锅,可随时加纯净水)n炖1小时后加入百合、少许石蜂糖(具有清热解毒的功效),继续炖45分钟至1小时均可。炖好后静止待5分钟焖一会儿在开锅饮用食用即可。
#琵琶百合雪梨银耳汤的做法图解6

步骤5

静止后,烫的口感会更滑更润。所有的食材都入口即化。很美味哦!
#琵琶百合雪梨银耳汤的做法图解7

步骤6

琵琶百合雪梨银耳汤的烹饪技巧


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/ 7   琵琶百合雪梨银耳汤的做法步骤

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