甘醇百合鲜鱿

集色香味与一身，你不尝试尝试
所属分类： 活血化瘀  

甘醇百合鲜鱿的用料

主料

里脊肉250克 适量 里脊肉250克 适量
鱿鱼300克 适量 鱿鱼300克 适量
胡萝卜50克 适量 胡萝卜50克 适量

辅料

万字甘醇酱油2大匙 适量 万字甘醇酱油2大匙 适量

甘醇百合鲜鱿的做法

#甘醇百合鲜鱿的做法图解2

步骤1

韭菜洗净切段，胡萝卜去皮切片
#甘醇百合鲜鱿的做法图解3

步骤2

土豆去皮切片，碗中适量水，加入一勺盐，将土豆浸泡水中待用。（这样不仅不容易发黑，还能给它增加韧性。）
#甘醇百合鲜鱿的做法图解4

步骤3

百合剥好，去掉黑色部分，冲洗干净后放入水中待用。
#甘醇百合鲜鱿的做法图解5

步骤4

里脊肉切薄片待用。
#甘醇百合鲜鱿的做法图解6

步骤5

锅中适量水烧开，放入料酒，倒入鱿鱼焯水后捞出，沥水备用。
#甘醇百合鲜鱿的做法图解7

步骤6

锅中底油烧热，煸炒肉片至发白。
#甘醇百合鲜鱿的做法图解8

步骤7

加入鱿鱼翻炒。
#甘醇百合鲜鱿的做法图解9

步骤8

加入1大勺万字酱油，大火翻炒。（鱿鱼很容易炒老，所以要大火快炒才能保持鱿鱼鲜嫩的口感。 ）
#甘醇百合鲜鱿的做法图解10

步骤9

倒入土豆片，胡萝卜片和百合。
#甘醇百合鲜鱿的做法图解11

步骤10

再加入一大勺万字酱油翻炒均匀，再烧3分钟。（万字酱油咸味比较重，可以不用再加盐了。）
#甘醇百合鲜鱿的做法图解12

步骤11

最后加入韭菜，炒熟即可出锅。
#甘醇百合鲜鱿的做法图解13

步骤12

装盘享受美味吧
#甘醇百合鲜鱿的做法图解14

步骤13

甘醇百合鲜鱿的烹饪技巧


TIPS1 / 鱿鱼提前焯水可以很好的去腥味。 2 / 若吃不惯百合的苦味，可以泡点盐水，晾温后把百合放入，浸泡一下。

上传我做的这道菜

甘醇百合鲜鱿的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   甘醇百合鲜鱿的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜