百合炒西兰花

西兰花好吃营养价值也高，经常买来吃，我还会加点木耳进去，觉得比单独炒西兰花会好吃很多，这些又加了一点自己泡发的百合，营养更丰富了吧，老公说建议加点五花肉炒出来会更香一点，所以加了点五花肉炒，很好吃又营养的家常小炒，西兰花脆脆的。
所属分类： 活血化瘀  

百合炒西兰花的用料

主料

西兰花 300克 西兰花 300克
百合(干) 50克 百合(干) 50克

辅料

油 2汤匙 油 2汤匙
大蒜 3粒 大蒜 3粒
生抽 2汤匙 生抽 2汤匙

百合炒西兰花的做法

#百合炒西兰花的做法图解2

步骤1

木耳提前泡发洗净，西兰花切成小朵洗净沥干水分。
#百合炒西兰花的做法图解3

步骤2

百合提前一夜用水泡发好。
#百合炒西兰花的做法图解4

步骤3

适量五花肉切片，姜蒜切丝。
#百合炒西兰花的做法图解5

步骤4

锅中倒入少许油把五花肉倒入。
#百合炒西兰花的做法图解6

步骤5

中小火把五花肉内的油脂煎出来。
#百合炒西兰花的做法图解7

步骤6

加入姜丝蒜米。
#百合炒西兰花的做法图解8

步骤7

加入百合翻炒。
#百合炒西兰花的做法图解9

步骤8

加入黑木耳翻炒。
#百合炒西兰花的做法图解10

步骤9

把西兰花倒入翻炒。
#百合炒西兰花的做法图解11

步骤10

炒至西兰花变软加入适量盐。
#百合炒西兰花的做法图解12

步骤11

加入适量鸡精。
#百合炒西兰花的做法图解13

步骤12

最后淋少许生抽翻拌均匀即可出锅。
#百合炒西兰花的做法图解14

步骤13

百合炒西兰花的烹饪技巧


我用的干百合要提前泡发，也可以用新鲜的百合炒更甜。

上传我做的这道菜

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