酱香手撕包菜

过年的大鱼大肉吃多了吧。来点素菜给身体排排油坝！简单的只要一味调料，味道却不打折。
所属分类： 便秘  

酱香手撕包菜的用料

主料

包菜 450克 包菜 450克
生抽 2大勺

辅料

干辣椒 3个 干辣椒 3个
花椒 适量

酱香手撕包菜的做法

#酱香手撕包菜的做法图解2

步骤1

准备食材
#酱香手撕包菜的做法图解3

步骤2

包菜洗净去掉大埂，手撕成大块
#酱香手撕包菜的做法图解4

步骤3

胡萝卜去皮切成象眼块
#酱香手撕包菜的做法图解5

步骤4

准备辣椒和花椒
#酱香手撕包菜的做法图解6

步骤5

大蒜去皮切成碎粒
#酱香手撕包菜的做法图解7

步骤6

热锅凉油小火下入干辣椒和花椒炸至变色
#酱香手撕包菜的做法图解8

步骤7

下入一半的蒜碎炒出香味
#酱香手撕包菜的做法图解9

步骤8

倒入包菜块翻炒均匀
#酱香手撕包菜的做法图解10

步骤9

倒入胡萝卜块炒匀
#酱香手撕包菜的做法图解11

步骤10

包菜稍微打蔫时下入生抽快速炒匀
#酱香手撕包菜的做法图解12

步骤11

最后加入剩余的蒜碎翻匀即可出锅
#酱香手撕包菜的做法图解13

步骤12

酱香手撕包菜的烹饪技巧


1、炒包菜要大火快炒，炒出的包菜才脆、才好吃。 2、不用加其它调料了。

上传我做的这道菜

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