牛鞭甲鱼汽锅鸡

这是一道滋补驱寒的汽锅美食，当天冷的时候喝上一碗这样的汤，顿时感觉浑身暖洋洋的，所有的寒意似乎都被驱赶出去了。
所属分类： 补心  

牛鞭甲鱼汽锅鸡的用料

主料

牛鞭 100克 牛鞭 100克
土鸡 500克

辅料

玛卡片 30克 玛卡片 30克
大枣 10克 大枣 10克
香菇 20克 香菇 20克
姜片 5克 姜片 5克

牛鞭甲鱼汽锅鸡的做法

#牛鞭甲鱼汽锅鸡的做法图解2

步骤1

将所有食材洗干净，切块后备用
#牛鞭甲鱼汽锅鸡的做法图解3

步骤2

将所有的食材一起装入汽锅内准备烹饪。如果喜欢喝汤，可以在蒸之前往汽锅里加入一小碗纯净水，可以增加汤量，不会影响汤汁口感。
#牛鞭甲鱼汽锅鸡的做法图解4

步骤3

底锅加水四分之三左右，然后把汽锅在底锅上面。先大火把底锅水烧沸腾，然后再转成中小火慢蒸3小时左右。中途检查底锅水位，以免烧干。
#牛鞭甲鱼汽锅鸡的做法图解5

步骤4

烹饪结束前10分钟，往汽锅里撒入一些盐，再把葱段和姜片捞出丢弃。
#牛鞭甲鱼汽锅鸡的做法图解6

步骤5

牛鞭甲鱼汽锅鸡的烹饪技巧


然后就可以开始享用这道御寒滋补的美食了！这道菜肴融汇了甲鱼和土鸡的鲜美，还有牛鞭的营养，以及各种食材的味道。可以说，这是一道汤汁鲜美无比，营养极高，驱寒效果很棒的汽锅菜肴！

上传我做的这道菜

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