芹菜炒豆干

富含蛋白质,芹菜热量低,多吃这道菜,减肥又增肌
所属分类: 气血双补   贫血  

芹菜炒豆干的用料

主料

芹菜 260克 芹菜 260克

辅料

1段 1段
1勺 1勺
香油 少许

芹菜炒豆干的做法

#芹菜炒豆干的做法图解2

步骤1

准备食材。
#芹菜炒豆干的做法图解3

步骤2

豆干切成条。
#芹菜炒豆干的做法图解4

步骤3

芹菜择洗干净切成和香干差不多大小的条。
#芹菜炒豆干的做法图解5

步骤4

锅坐水烧开,把芹菜焯烫10来秒钟捞出凉水过凉控水。
#芹菜炒豆干的做法图解6

步骤5

另起锅,倒油,下入葱花姜丝煸香。
#芹菜炒豆干的做法图解7

步骤6

入香干炒软。
#芹菜炒豆干的做法图解8

步骤7

加入芹菜。
#芹菜炒豆干的做法图解9

步骤8

翻炒两下加入盐1勺。
#芹菜炒豆干的做法图解10

步骤9

再翻炒几下,加入鸡粉。
#芹菜炒豆干的做法图解11

步骤10

出锅前淋入香油起锅装盘即可。
#芹菜炒豆干的做法图解12

步骤11

芹菜炒豆干的烹饪技巧


芹菜焯烫时锅内可以先加入1勺盐和少许油,芹菜更绿。捞出后放入凉水中过凉芹菜的口感更脆嫩。

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