小炒肉丝

溧阳人的小菜，不论是做盖浇面还是盖浇饭都是最完美的搭配
所属分类： 痛经   家常菜  

小炒肉丝的用料

主料

盐 1小勺 盐 1小勺
红糖 1小勺 红糖 1小勺
生粉 少许

辅料

生姜 两片 生姜 两片

小炒肉丝的做法

#小炒肉丝的做法图解2

步骤1

猪肉切丝过清水洗净
#小炒肉丝的做法图解3

步骤2

加点料酒盐鲜酱油生粉抓匀，最后加点香油抓匀，这一步很重要能让肉变得更嫩
#小炒肉丝的做法图解4

步骤3

榨菜丝过清水备用
#小炒肉丝的做法图解5

步骤4

来个大合影，五香豆干，青椒，胡萝卜切丝
#小炒肉丝的做法图解6

步骤5

小炒肉丝的烹饪技巧


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/ 6   小炒肉丝的做法步骤

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