芥菜皮蛋汤

下火
所属分类： 汤羹   止血调理  

芥菜皮蛋汤的用料

主料

芥菜（大叶） 一棵 芥菜（大叶） 一棵

辅料

植物油 适量 植物油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

芥菜皮蛋汤的做法

#芥菜皮蛋汤的做法图解2

步骤1

芥菜洗净切大块。姜切片备用。
#芥菜皮蛋汤的做法图解3

步骤2

锅里放入油烧热放入姜爆香后，加入适量水。
#芥菜皮蛋汤的做法图解4

步骤3

皮蛋剥壳，洗净，切小块
#芥菜皮蛋汤的做法图解5

步骤4

水开后放入芥菜，皮蛋
#芥菜皮蛋汤的做法图解6

步骤5

盖上锅盖，大火烧开后转小火，熬至汤变为奶白色，放入盐，鸡精，出锅
#芥菜皮蛋汤的做法图解7

步骤6

芥菜皮蛋汤的烹饪技巧


①适量多放点油，芥菜耗油。 ②汤要煮久点更香浓。

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/ 7   芥菜皮蛋汤的做法步骤

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