孜然牛肉

每次老妈做完菜，我总要先偷吃几块， 牛肉那细密的口感配上孜然的浓浓香味， 胃口瞬间被打开， 那滋味，没有足够的米饭，是绝对不行的。
所属分类： 贫血  

孜然牛肉的用料

主料

牛肉 500克

辅料

孜然 适量 孜然 适量
农家花椒 适量 农家花椒 适量
酱油 适量 酱油 适量
食盐 适量 食盐 适量
姜 适量 姜 适量
红椒 适量 红椒 适量

孜然牛肉的做法

#孜然牛肉的做法图解2

步骤1

【食材准备】牛肉切条；
#孜然牛肉的做法图解3

步骤2

【食材准备】姜切末；
#孜然牛肉的做法图解4

步骤3

【食材准备】大葱切段；
#孜然牛肉的做法图解5

步骤4

【食材准备】青椒、红椒切丁；
#孜然牛肉的做法图解6

步骤5

【食材准备】农家花椒锅中炒脆，碾磨成粉；
#孜然牛肉的做法图解7

步骤6

【食材准备】孜然锅中炒脆，碾磨成粉；
#孜然牛肉的做法图解8

步骤7

【牛肉腌制】放入姜末；
#孜然牛肉的做法图解9

步骤8

【牛肉腌制】放入食盐；
#孜然牛肉的做法图解10

步骤9

【牛肉腌制】放入料酒；
#孜然牛肉的做法图解11

步骤10

【牛肉腌制】放入酱油；
#孜然牛肉的做法图解12

步骤11

【牛肉腌制】放入花椒粉；
#孜然牛肉的做法图解13

步骤12

【牛肉腌制】放入淀粉；
#孜然牛肉的做法图解14

步骤13

【牛肉腌制】腌制10分钟；
#孜然牛肉的做法图解15

步骤14

起锅热油，放入葱段；
#孜然牛肉的做法图解16

步骤15

放入腌制好的牛肉；
#孜然牛肉的做法图解17

步骤16

炒匀；
#孜然牛肉的做法图解18

步骤17

放入石磨辣椒面；
#孜然牛肉的做法图解19

步骤18

放入花椒粉；
#孜然牛肉的做法图解20

步骤19

放入孜然粉；
#孜然牛肉的做法图解21

步骤20

炒匀盛出；
#孜然牛肉的做法图解22

步骤21

撒上辣椒丁，大功告成。
#孜然牛肉的做法图解23

步骤22

孜然牛肉的烹饪技巧


仔细阅读菜谱，让您一秒变大厨。

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