烤箱麻辣牛肉干

之前传过一个牛肉干的菜谱。但没有成品图。这次比较完整。家里吃不完的牛肉可以用来做牛肉干哦
所属分类： 贫血  

烤箱麻辣牛肉干的用料

主料

牛肉 500克

辅料

桂皮 适量 桂皮 适量
白糖 适量 白糖 适量
芝麻 适量 芝麻 适量
孜然 适量 孜然 适量
酱油 适量 酱油 适量
大料 适量 大料 适量
香叶 适量 香叶 适量
植物油 适量 植物油 适量
五香粉 适量

烤箱麻辣牛肉干的做法

#烤箱麻辣牛肉干的做法图解2

步骤1

牛肉切条
#烤箱麻辣牛肉干的做法图解3

步骤2

花椒粉半勺、八角1个、蜂蜜3勺、五香粉半勺、姜两片、蚝油两勺、酱油2勺、糖1勺半、盐1勺、桂皮指甲大小、香叶2片放冰箱腌制一宿。可以根据自己的喜好加减量 不是固定的。
#烤箱麻辣牛肉干的做法图解4

步骤3

铺上锡纸。把腌制好的牛肉放入烤箱，180度 45分钟左右
#烤箱麻辣牛肉干的做法图解5

步骤4

烤20分钟时候把烤盘里的水倒掉。5分钟后刷上蜂 蜜接着烤。烤5分钟翻面刷上蜂蜜，再烤5分钟就可以了，喜欢干一点的就多烤会
#烤箱麻辣牛肉干的做法图解6

步骤5

烤好装盘。蜂蜜根据个人口味。喜欢甜的多刷点
#烤箱麻辣牛肉干的做法图解7

步骤6

锅中放油，大概小半碗。把牛肉干放入简单炒一下，可以更香。不喜欢可以省略这步
#烤箱麻辣牛肉干的做法图解8

步骤7

下入孜然辣椒，再翻炒一下，出香味以后放入芝麻炒两下，然后关火，出锅。不要炒太久。不然辣椒会变黑
#烤箱麻辣牛肉干的做法图解9

步骤8

烤箱麻辣牛肉干的烹饪技巧


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/ 9   烤箱麻辣牛肉干的做法步骤

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