双椒鱿鱼

没有生活在沿海城市，非常遗憾的就是吃不到新鲜美味且物美价廉的海鲜~~ 可我偏偏又馋这口~~所以常常买冷冻海鲜解馋~~ 用青椒，甜椒，鱿鱼炒出来的【双椒鱿鱼】，口感也挺脆嫩鲜美的~~ 好吃的鱿鱼，就要这么炒！
所属分类： 解酒   午餐   家常菜   贫血  

双椒鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 300克 鱿鱼 300克
甜椒 1个

辅料

植物油 5毫升 植物油 5毫升
干辣椒 3个 干辣椒 3个
生抽 1小勺 生抽 1小勺
盐 0.5小勺

双椒鱿鱼的做法

#双椒鱿鱼的做法图解2

步骤1

备好食材：鱿鱼，青椒，甜椒；
#双椒鱿鱼的做法图解3

步骤2

青椒、甜椒洗净后切块；鱿鱼切块；姜片切丝；干辣椒用厨房剪刀剪短，再备点花椒；
#双椒鱿鱼的做法图解4

步骤3

不粘锅里倒入适量植物油；放入姜丝，干辣椒，花椒炒香；
#双椒鱿鱼的做法图解5

步骤4

放入青椒，甜椒翻炒；
#双椒鱿鱼的做法图解6

步骤5

放入洗净、控干水分的鱿鱼，迅速翻炒；
#双椒鱿鱼的做法图解7

步骤6

调入适量生抽，料酒继续翻炒；
#双椒鱿鱼的做法图解8

步骤7

调入适量盐，翻炒均匀后关火；
#双椒鱿鱼的做法图解9

步骤8

装盘起锅。
#双椒鱿鱼的做法图解10

步骤9

双椒鱿鱼的烹饪技巧


1、食材根据自己的爱好调整； 2、如果是新鲜鱿鱼，需焯水后再烹饪；

上传我做的这道菜

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