酱爆鱿鱼

鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
所属分类： 解酒   晚餐   贫血  

酱爆鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 1条 鱿鱼 1条

辅料

油 1勺 油 1勺
糖 1小勺 糖 1小勺
大蒜 1颗 大蒜 1颗
红椒 半个 红椒 半个

酱爆鱿鱼的做法

#酱爆鱿鱼的做法图解2

步骤1

鱿鱼洗净
#酱爆鱿鱼的做法图解3

步骤2

将鱿鱼表面的膜撕掉
#酱爆鱿鱼的做法图解4

步骤3

鱿鱼切丝
#酱爆鱿鱼的做法图解5

步骤4

锅中烧开水，放入姜片
#酱爆鱿鱼的做法图解6

步骤5

放入鱿鱼
#酱爆鱿鱼的做法图解7

步骤6

鱿鱼焯水后捞出备用
#酱爆鱿鱼的做法图解8

步骤7

青红椒，洋葱姜蒜切丝
#酱爆鱿鱼的做法图解9

步骤8

锅热油，爆香姜蒜
#酱爆鱿鱼的做法图解10

步骤9

放入洋葱丝炒香
#酱爆鱿鱼的做法图解11

步骤10

放入青红椒丝
#酱爆鱿鱼的做法图解12

步骤11

倒入焯过水的鱿鱼
#酱爆鱿鱼的做法图解13

步骤12

放入海鲜酱和糖翻炒均匀
#酱爆鱿鱼的做法图解14

步骤13

加入盐调味
#酱爆鱿鱼的做法图解15

步骤14

撒上葱花即可出锅
#酱爆鱿鱼的做法图解16

步骤15

酱爆鱿鱼的烹饪技巧


鱿鱼焯水时间要短哦

上传我做的这道菜

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