红烧豆腐鱼

鱼还是红烧才够味
所属分类： 清热解毒  

红烧豆腐鱼的用料

主料

豆腐鱼 2条

辅料

花生油 1勺 花生油 1勺
酱油 1勺 酱油 1勺
沙姜 1块 沙姜 1块

红烧豆腐鱼的做法

#红烧豆腐鱼的做法图解2

步骤1

豆腐鱼去内脏洗净切块
#红烧豆腐鱼的做法图解3

步骤2

煎锅下油小火慢煎
#红烧豆腐鱼的做法图解4

步骤3

背面也煎至金黄
#红烧豆腐鱼的做法图解5

步骤4

煎锅有点小分两次煎
#红烧豆腐鱼的做法图解6

步骤5

另起锅，锅热下油放入沙姜和蒜末翻炒
#红烧豆腐鱼的做法图解7

步骤6

放入煎好的鱼
#红烧豆腐鱼的做法图解8

步骤7

加入清水一碗，料酒酱油和陈醋大火烧开
#红烧豆腐鱼的做法图解9

步骤8

转中火烧20分钟，大火收汁即可
#红烧豆腐鱼的做法图解10

步骤9

出锅装盘
#红烧豆腐鱼的做法图解11

步骤10

红烧豆腐鱼的烹饪技巧


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/ 11   红烧豆腐鱼的做法步骤

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