万圣节南瓜红糖软欧
万圣节是一个南瓜称霸的节日,刻南瓜灯是传统的节目,不过要想挑到漂亮的南瓜,还能刻出传神的表情并非易事,对于烘焙爱好者来说,也可以通过其他方式来烘托节日氛围,比如做一款红糖软欧,红糖可以让面粉带着天然的棕色,再辅以南瓜泥做的馅料,用割包刀在面包表面割出表情,美味香甜的万圣节面包就出炉啦!
所属分类:
痛经
万圣节南瓜红糖软欧的做法
万圣节南瓜红糖软欧的烹饪技巧
1、这款软欧含水量较高,揉面时要注意面团状态,新手如果不好操作,可以适当减少水量。
2、割包时手法一定要快,割的深度要一致。
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