玉米面百合苹果粥

天气寒冷的时候，就是喜欢喝点热乎乎的粥，今天我为家人做了用玉米面，新鲜百合和苹果煮的粥，味道香甜美味又健康营养，每年的这个时候，我们烟台的新鲜玉米面和苹果就大量上市了，苹果是表弟家自己种的红富士，玉米面买的是老农自己种的玉米磨的新鲜玉米面，搭配上朋友从兰州寄过来的新鲜百合，真的是无敌喜欢，宝贝连喝了两碗还意犹未尽呢……
所属分类： 活血化瘀   粥  

玉米面百合苹果粥的用料

主料

玉米面 50克 玉米面 50克
苹果 1个

辅料

食用碱 1克 食用碱 1克

玉米面百合苹果粥的做法

#玉米面百合苹果粥的做法图解2

步骤1

首先备齐所有的食材。
#玉米面百合苹果粥的做法图解3

步骤2

把新鲜百合用刀切去底部和有泥巴的地方，没有新鲜的百合、可以用干的百合泡发一下是一样的呀。
#玉米面百合苹果粥的做法图解4

步骤3

把清理干净的新鲜百合一片片清洗干净后放入盘子里，苹果洗净后用刀取核后切成块状。
#玉米面百合苹果粥的做法图解5

步骤4

准备一个大一点的碗，把玉米面放入碗中，加入食用碱（不喜欢吃碱的可以忽略不计）不过我和家人是超级喜欢喝带碱的粥，第一是味道更香，第二是可以调节和平衡的身体的酸碱度。
#玉米面百合苹果粥的做法图解6

步骤5

玉米面里加入适量的清水，喜欢喝稠一点的粥就少放一点清水，反之就多放一点清水，把玉米面和清水搅拌均匀。
#玉米面百合苹果粥的做法图解7

步骤6

锅中倒入适量清水烧开后，把搅拌好的玉米面糊慢慢倒入锅中。
#玉米面百合苹果粥的做法图解8

步骤7

然后用小火慢慢熬制，记住一定要用勺子不停的搅拌呀。
#玉米面百合苹果粥的做法图解9

步骤8

看见玉米面粥熬制的粘稠时，加入提前切块的苹果。
#玉米面百合苹果粥的做法图解10

步骤9

小火继续慢慢熬制、直至苹果块熬制的断生变色的时候。
#玉米面百合苹果粥的做法图解11

步骤10

这个时候就可以加入洗净的百合，小火再继续熬制2分钟左右。
#玉米面百合苹果粥的做法图解12

步骤11

看见玉米面粥熬得特别粘稠的状态。
#玉米面百合苹果粥的做法图解13

步骤12

这个时候就可以关火咯。
#玉米面百合苹果粥的做法图解14

步骤13

嘻嘻，清甜香浓的玉米面百合苹果粥就出锅了，盛到碗里面就可以享用了。
#玉米面百合苹果粥的做法图解15

步骤14

上面点缀上枸杞即可，吃上一口一天都是暖暖的。
#玉米面百合苹果粥的做法图解16

步骤15

再来一张美美哒。
#玉米面百合苹果粥的做法图解17

步骤16

健康营养又养生保健。
#玉米面百合苹果粥的做法图解18

步骤17

玉米面百合苹果粥的烹饪技巧


煮玉米面粥的时候，切记切记全程一定不要盖锅盖，而且要用勺子一直不断地小火搅拌至粘稠呀，否则就会粘锅底呀……

上传我做的这道菜

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