三鲜蔬菜卷

每人自己动手包蔬菜卷,其乐融融
所属分类: 补肾   徽菜  

三鲜蔬菜卷的用料

主料

薄饼皮 40张左右 薄饼皮 40张左右
豆芽菜 200克 豆芽菜 200克
瘦肉 300克 瘦肉 300克

辅料

沙茶酱 少许 沙茶酱 少许
味精 少许

三鲜蔬菜卷的做法

#三鲜蔬菜卷的做法图解2

步骤1

洗干净切成8公分左右的韭菜段,备用。
#三鲜蔬菜卷的做法图解3

步骤2

香菇泡发后切丝,备用。
#三鲜蔬菜卷的做法图解4

步骤3

豆芽菜洗干净,滤干水分备用。
#三鲜蔬菜卷的做法图解5

步骤4

瘦肉加入沙茶酱腌制10分左右。
#三鲜蔬菜卷的做法图解6

步骤5

鸡蛋每一个烙成薄饼形,再切成8公分左右的蛋丝,备用。
#三鲜蔬菜卷的做法图解7

步骤6

香菇先炒几分钟后加入水焖5分钟左右,加入少许盐让其入味,加入瘦肉炒熟加入一点酱油提色,装盘。n把步步骤1炒2-3分钟加入步骤3炒熟,加入步骤6和5炒匀加入少许味精或鸡精,炒匀就可以啦。
#三鲜蔬菜卷的做法图解8

步骤7

把炒熟的菜装盘,汤尽量不要一起装盘哦
#三鲜蔬菜卷的做法图解9

步骤8

三鲜蔬菜卷的烹饪技巧


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/ 9   三鲜蔬菜卷的做法步骤

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