杏仁核桃露

“这不是后来被正名为扁桃仁的美国大杏仁。这是本土小杏仁。杏仁有苦杏仁甜杏仁，这是甜杏仁。甜杏仁超市有售，苦杏仁药店有卖。甜杏仁香脆可口，作休闲小吃；苦杏仁略有小毒，多以入药。杏仁脂肪含量接近50%，与核桃同属产油大户，虽多是不饱和脂肪酸，吃多了亦可增肥。看看这杏仁核桃露，表面上漂的都是油花花。不怕肥的就敞开了喝”
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杏仁核桃露的用料

主料

炒杏仁 40克 炒杏仁 40克

杏仁核桃露的做法

#杏仁核桃露的做法图解2

步骤1

用料
#杏仁核桃露的做法图解3

步骤2

核桃去壳
#杏仁核桃露的做法图解4

步骤3

掰成小粒
#杏仁核桃露的做法图解5

步骤4

和杏仁一起倒入豆浆机打浆桶，加水浸泡一夜
#杏仁核桃露的做法图解6

步骤5

第二天清晨装上机头
#杏仁核桃露的做法图解7

步骤6

启动打浆功能
#杏仁核桃露的做法图解8

步骤7

豆浆机工作结束，取走机头
#杏仁核桃露的做法图解9

步骤8

倒出饮用

杏仁核桃露的烹饪技巧


杏仁生熟都可以用，炒用打浆更香核桃掰成小粒更容易被打碎打好的核桃露可以根据自己口味加糖饮用 -使用的厨具：豆浆机

上传我做的这道菜

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