酱排骨

无
所属分类： 补肾  

酱排骨的用料

主料

排骨 500克

辅料

姜片 5克 姜片 5克
料酒 10克 料酒 10克
盐 2克 盐 2克
生抽 1克 生抽 1克
草果 1个 草果 1个
丁香 1克 丁香 1克
桂皮 1块 桂皮 1块
白芷 1片 白芷 1片
陈皮 1片 陈皮 1片

酱排骨的做法

#酱排骨的做法图解2

步骤1

姜片5g
#酱排骨的做法图解3

步骤2

排骨冷水下锅，焯水去腥去血沫
#酱排骨的做法图解4

步骤3

将锅清空后，加入排骨、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖和各种香料，然后加入1L水
#酱排骨的做法图解5

步骤4

大火煮沸，转小火炖至软烂
#酱排骨的做法图解6

步骤5

酱排骨的烹饪技巧


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/ 6   酱排骨的做法步骤

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