打卤面

无
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打卤面的用料

主料

木耳 150克 木耳 150克
猪肉馅 200克 猪肉馅 200克
鸡蛋 2个

辅料

食用油 15克 食用油 15克
蚝油 5克 蚝油 5克
水淀粉 少许 水淀粉 少许

打卤面的做法

#打卤面的做法图解2

步骤1

木耳150克切成丝，黄花菜80克切段
#打卤面的做法图解3

步骤2

起锅倒入15克食用油，猪肉馅200克，葱姜末少许，配菜放入，加入生抽10克，蚝油5克，盐3克
#打卤面的做法图解4

步骤3

一碗开水，盖上盖子焖5-6分钟
#打卤面的做法图解5

步骤4

两个鸡蛋倒入，待稍微凝固再翻炒，水淀粉少许
#打卤面的做法图解6

步骤5

另起锅水开煮面，将面捞起过凉水
#打卤面的做法图解7

步骤6

装盘倒入2勺卤，撒上香葱末即可
#打卤面的做法图解8

步骤7

打卤面的烹饪技巧


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/ 8   打卤面的做法步骤

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