花菜鸡肉披萨

上次做披萨，一份面团分成了两部分，做了一个披萨，另一个饼胚就直接放到冰箱里冻了起来，这次拿出来，先室温解冻到面团变软，然后再做成披萨，事实证明味道一点没变化，所以以后可以多做几个饼胚冻起来，随吃随取，非常方便。
所属分类： 补血   养肝   夜宵  

花菜鸡肉披萨的用料

主料

发酵好的面团 300克 发酵好的面团 300克
马苏里拉奶酪 50克 马苏里拉奶酪 50克

辅料

油 5克 油 5克
披萨草 1克 披萨草 1克
盐 2克 盐 2克

花菜鸡肉披萨的做法

#花菜鸡肉披萨的做法图解2

步骤1

鸡脯肉切成丁状，加入奥尔良烤肉调料和少许水拌匀，腌制半小时。
#花菜鸡肉披萨的做法图解3

步骤2

锅里倒入油，倒入鸡肉翻炒。
#花菜鸡肉披萨的做法图解4

步骤3

倒入切碎的花菜。
#花菜鸡肉披萨的做法图解5

步骤4

加入适量盐，翻炒均匀。
#花菜鸡肉披萨的做法图解6

步骤5

在解冻好的饼胚上面抹一层番茄酱。
#花菜鸡肉披萨的做法图解7

步骤6

撒上少许披萨草。
#花菜鸡肉披萨的做法图解8

步骤7

饼胚上撒上一层马苏里拉奶酪。
#花菜鸡肉披萨的做法图解9

步骤8

将炒好的馅料铺到上面。
#花菜鸡肉披萨的做法图解10

步骤9

再撒上一层马苏里拉奶酪。
#花菜鸡肉披萨的做法图解11

步骤10

烤箱230度烤10分钟。
#花菜鸡肉披萨的做法图解12

步骤11

取出后再撒上一层马苏里拉奶酪。
#花菜鸡肉披萨的做法图解13

步骤12

披萨饼边上刷一层蛋液。再放回烤箱继续烤10分钟。
#花菜鸡肉披萨的做法图解14

步骤13

花菜鸡肉披萨的烹饪技巧


1刷蛋液是为了让饼边呈现金黄色。 2喜欢吃薄些的可以把饼皮再压薄些。

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