咸骨胡萝卜芥菜煲

本身腌好的骨头是煮早餐骨头粥的,雨天不想出去买菜就把咸骨煮成了晚餐
所属分类: 清热解毒   止血调理  

咸骨胡萝卜芥菜煲的用料

主料

咸骨 一条 咸骨 一条
芥菜 2小颗

辅料

蚝油 适量 蚝油 适量

咸骨胡萝卜芥菜煲的做法

#咸骨胡萝卜芥菜煲的做法图解2

步骤1

咸骨是前两天腌好放冰箱的n水煮开,把排骨放进去煮。n
#咸骨胡萝卜芥菜煲的做法图解3

步骤2

胡萝卜切条(备好)
#咸骨胡萝卜芥菜煲的做法图解4

步骤3

芥菜洗好,备用
#咸骨胡萝卜芥菜煲的做法图解5

步骤4

骨头煮15分钟,把备用的胡萝卜倒进来一起煮
#咸骨胡萝卜芥菜煲的做法图解6

步骤5

煮了十分钟,把芥菜倒进来
#咸骨胡萝卜芥菜煲的做法图解7

步骤6

芥菜倒进来翻煮,我只煮了5分钟左右,如果喜欢吃软点的可以煮到十分钟左右。
#咸骨胡萝卜芥菜煲的做法图解8

步骤7

最后尝下味道,不够味道加生抽。n(注:因为我用的咸骨是先前用生抽.盐.姜.蒜.腌过了,所以在煮过程中没有加调味料)
#咸骨胡萝卜芥菜煲的做法图解9

步骤8

咸骨胡萝卜芥菜煲的烹饪技巧


如果喜欢吃软点的,时间要加长,不然会有些硬,特别是骨头。

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