山楂小排

比糖醋小排多了果香，刺激着味蕾的酸带着微微的甘甜，入口黏稠但却温柔，酸得俏皮甜得可爱。
所属分类： 产后调理  

山楂小排的用料

主料

猪肋排 500克 猪肋排 500克

辅料

熟白芝麻 少许 熟白芝麻 少许
葱姜 适量 葱姜 适量
生抽 2勺 生抽 2勺

山楂小排的做法

#山楂小排的做法图解2

步骤1

食材准备
#山楂小排的做法图解3

步骤2

10个山楂用粗吸管或者开椰器去核
#山楂小排的做法图解4

步骤3

方太CS34BW磁控电磁灶开至9段大火，清水锅烧沸，加1勺料酒，下500g猪肋排焯水，捞出洗净备用
#山楂小排的做法图解5

步骤4

热锅冷油煸炒葱姜，下焯过的猪肋排，5段中火炒至表面略微变黄后盛出，葱姜弃用，锅中留底油
#山楂小排的做法图解6

步骤5

转3段中小火，倒入70g糖翻炒至褐色
#山楂小排的做法图解7

步骤6

下猪肋排翻炒片刻，加600ml清水、2勺生抽、1勺蚝油和5个去核山楂；9段大火煮沸后，加盖转3段中火焖煮20分钟左右。开盖，再放入5个去核山楂翻炒均匀，转小火煮至收汁，关火
#山楂小排的做法图解8

步骤7

盛出，撒上少许熟白芝麻，完成
#山楂小排的做法图解9

步骤8

山楂小排的烹饪技巧


上传我做的这道菜

山楂小排的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   山楂小排的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜