香干马兰头

春天，我们这边野菜还是挺丰富的，山坡边、田边各种各样的，最喜欢的还是这道马兰头，凉拌、清炒都可以。
所属分类： 清热解毒  

香干马兰头的用料

主料

马兰头 250克 马兰头 250克

辅料

油 适量 油 适量

香干马兰头的做法

#香干马兰头的做法图解2

步骤1

马兰头择洗干净后，焯一下水，捞出，然后再过一下冷水
#香干马兰头的做法图解3

步骤2

将过好冷水的马兰头捞起，沥干水，切成小段
#香干马兰头的做法图解4

步骤3

香干1-2块，切成香干丁
#香干马兰头的做法图解5

步骤4

热锅，倒入油
#香干马兰头的做法图解6

步骤5

油热后，倒入切好的马兰头，然后进行翻炒
#香干马兰头的做法图解7

步骤6

翻炒至颜色有变化，加入适量的盐，继续翻炒
#香干马兰头的做法图解8

步骤7

翻炒均匀，加入香干丁，然后还是翻炒
#香干马兰头的做法图解9

步骤8

翻炒均匀后，可以加一点水，焖个一两分钟，然后就可以装盘开吃啦
#香干马兰头的做法图解10

步骤9

香干马兰头的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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