鸡腿烤时蔬

来份香喷喷、美味鲜香的烤鸡腿吧，搭配上新鲜的时蔬，不仅解腻开胃，更是营养丰富，实在是不能错过的美味呀！不用担心烤过鸡腿后烤箱会弄脏，里面是不沾内胆，非常好清理！
所属分类：下午茶夜宵延缓衰老

鸡腿烤时蔬的用料

主料

辅料

步骤1

鸡腿洗净，用叉子在上面戳些小洞便于入味。加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、蒜粒、姜片腌制，最好腌制一晚上最能入味。

步骤2

土豆、胡萝卜、莴笋、南瓜去皮切成滚刀块，用清水冲洗干净，洋葱切瓣。

步骤3

鸡腿放入不锈钢盆中，直接200度烤制25分钟。

步骤4

锅里倒入油，放入蒜粒爆香，把所有配菜全部掉入锅中翻炒，加入适量盐。

步骤5

把配菜倒入烤盘中，把鸡腿取出，用锡纸把根部包好，放在配菜上面，再放入烤箱200度烤10分钟，中间要翻一次面。

步骤6

用蕃茄酱、排骨酱、蜂蜜加少许水调成酱料，刷在鸡腿上，再放回烤箱200度烤10分钟，中间再翻面一次，直到表面色泽金黄。

步骤7

1.第一次时间烤完鸡腿后要换容器，因为会烤出来血水，底部会很脏。 2.鸡腿根部一定要包锡纸，否则会提前烤黑、烤干。 3.配菜提前炒一下，烤后会更好吃，不然口感不香。炒时已经加过盐，鸡腿腌制时也加过盐，所以出炉后味道正好。

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