炸薯条


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炸薯条的用料

主料

土豆 3个

炸薯条的做法

#炸薯条的做法图解2

步骤1

土豆三个。（用大的荷兰土豆最佳）
#炸薯条的做法图解3

步骤2

洗净去皮，切成长条状。
#炸薯条的做法图解4

步骤3

放在清水里泡一会儿。
#炸薯条的做法图解5

步骤4

捞出再放入沸水中煮三五分钟。
#炸薯条的做法图解6

步骤5

捞出再放入沸水中煮三五分钟（根据土豆条的粗细）。
#炸薯条的做法图解7

步骤6

沥干水份，撒上点盐簸匀，摊开直接放入冰箱冷冻室冻三四个小时至硬。
#炸薯条的做法图解8

步骤7

吃时拿出来直接入热油锅（插根筷子有小泡）中炸，炸至金黄色捞出即可。也可复炸，更加酥脆。

炸薯条的烹饪技巧


晚上炸的，拍照光线不太好，白天颜色金黄更漂亮。 -使用的厨具：平底锅、煮锅

上传我做的这道菜

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/ 8   炸薯条的做法步骤

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