小青菜牛肉丸汤

就这么三颗牛肉丸,被我烧个汤雅!,也是没谁了,一人份哈,晚饭就是这么一碗汤!没有吃米饭,喜欢吃肉,吃肉!挺鲜的汤,尤其牛肉丸挺好吃呀!
所属分类: 汤羹   贫血  

小青菜牛肉丸汤的用料

主料

牛肉丸 3个 牛肉丸 3个

辅料

半勺 半勺
亚麻籽油 适量

小青菜牛肉丸汤的做法

#小青菜牛肉丸汤的做法图解2

步骤1

牛肉丸是冷冻的,可以提前取出回温就少煮一会,或者直接取出,就多煮一会。都可以。小青菜挑干净,清洗干净沥干备用!
#小青菜牛肉丸汤的做法图解3

步骤2

锅洗干净,放入小半锅清水,盖锅盖,开中火烧开。
#小青菜牛肉丸汤的做法图解4

步骤3

水开后,放入牛肉丸。牛肉丸真空包装里取出可以用水冲一下。
#小青菜牛肉丸汤的做法图解5

步骤4

盖锅盖,中小火,继续煮。5分钟左右。我是冷冻直接取出的,煮久一点。煮熟。
#小青菜牛肉丸汤的做法图解6

步骤5

放入小青菜,用勺子搅拌,让小青菜浸入汤里。
#小青菜牛肉丸汤的做法图解7

步骤6

1分钟左右,青菜变软变熟。加入半勺盐调味。
#小青菜牛肉丸汤的做法图解8

步骤7

搅拌均匀,关火。
#小青菜牛肉丸汤的做法图解9

步骤8

装碗。
#小青菜牛肉丸汤的做法图解10

步骤9

淋一点亚麻籽油,搅匀即可。
#小青菜牛肉丸汤的做法图解11

步骤10

小青菜牛肉丸汤的烹饪技巧


1、分量少,清水不需要加太多。 2、牛肉丸比较劲道。很耐煮的。煮久一点也没事。 3、小青菜觉得太长可以切一下。

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