小青菜牛肉丸汤

就这么三颗牛肉丸，被我烧个汤雅！，也是没谁了，一人份哈，晚饭就是这么一碗汤！没有吃米饭，喜欢吃肉，吃肉！挺鲜的汤，尤其牛肉丸挺好吃呀！
所属分类： 汤羹   贫血  

小青菜牛肉丸汤的用料

主料

牛肉丸 3个 牛肉丸 3个

辅料

盐 半勺 盐 半勺
亚麻籽油 适量

小青菜牛肉丸汤的做法

#小青菜牛肉丸汤的做法图解2

步骤1

牛肉丸是冷冻的，可以提前取出回温就少煮一会，或者直接取出，就多煮一会。都可以。小青菜挑干净，清洗干净沥干备用！
#小青菜牛肉丸汤的做法图解3

步骤2

锅洗干净，放入小半锅清水，盖锅盖，开中火烧开。
#小青菜牛肉丸汤的做法图解4

步骤3

水开后，放入牛肉丸。牛肉丸真空包装里取出可以用水冲一下。
#小青菜牛肉丸汤的做法图解5

步骤4

盖锅盖，中小火，继续煮。5分钟左右。我是冷冻直接取出的，煮久一点。煮熟。
#小青菜牛肉丸汤的做法图解6

步骤5

放入小青菜，用勺子搅拌，让小青菜浸入汤里。
#小青菜牛肉丸汤的做法图解7

步骤6

1分钟左右，青菜变软变熟。加入半勺盐调味。
#小青菜牛肉丸汤的做法图解8

步骤7

搅拌均匀，关火。
#小青菜牛肉丸汤的做法图解9

步骤8

装碗。
#小青菜牛肉丸汤的做法图解10

步骤9

淋一点亚麻籽油，搅匀即可。
#小青菜牛肉丸汤的做法图解11

步骤10

小青菜牛肉丸汤的烹饪技巧


1、分量少，清水不需要加太多。 2、牛肉丸比较劲道。很耐煮的。煮久一点也没事。 3、小青菜觉得太长可以切一下。

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